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胡麻たっぷりが美味しい「ごま醤油牛丼」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
胡麻たっぷりとみりん、醤油で味付けをした牛丼。 ニンニクや生姜を使っていないでの甘辛くもすっきりと... 胡麻たっぷりとみりん、醤油で味付けをした牛丼。 ニンニクや生姜を使っていないでの甘辛くもすっきりとした味。 胡麻をするのが少し手間だけど、簡単にできる丼もの。 今回は豆板醤を最後にトッピングしたけど、海苔や卵、マヨネーズなどを合わせても美味しいと思う。 ごま醤油牛丼の材料(たっぷり2人前) 牛バラ肉薄切り・・・・・・・・・・300gぐらい 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個 ごま・・・・・・・・・・たっぷり (A)みりん・・・・・・・・・・大さじ5〜 (A)醤油・・・・・・・・・・大さじ5〜 (A)酒・・・・・・・・・・大さじ2 豆板醤・・・・・・・・・・お好みで ご飯・・・・・・・・・・お好きな量 肉は牛でも豚でOK。 カロリーを気にしないのであれば、豚バラ肉など脂が多い分を使うとより美味しい。 玉ネギに代わりに長ネギを入れたり、キャベツやレタスの千切りをプラスするのもいいと思う。 豆板
2014/03/10 リンク