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トマトジュースが身体にいいと言われる理由
トマトジュースの栄養成分 トマトジュースは、ビタミンC、カリウム、葉酸など、多くの重要な栄養素を豊... トマトジュースの栄養成分 トマトジュースは、ビタミンC、カリウム、葉酸など、多くの重要な栄養素を豊富に含んでいます。 また、トマトの赤い色素の源であるリコピンも大量に含まれており、これがトマトジュースの健康効果の多くに寄与しています。 心臓病リスクの低減 リコピンは強力な抗酸化物質であり、心臓病のリスクを低減することが研究で示されています。 リコピンはLDLコレステロールの酸化を抑制し、血管の健康を促進することで、心臓病の予防に役立ちます。 血圧の改善 高カリウム含有量は、高血圧と戦う上で重要です。 カリウムは体内のナトリウムバランスを調整し、血圧を正常化する効果があります。 定期的にトマトジュースを摂取することで、血圧の改善が期待できます。 癌予防 トマトジュースに含まれるリコピンは、特に前立腺癌のリスクを低下させる効果があるとされています。 抗酸化物質としての働きにより、細胞損傷を防ぎ