無水油鍋で家鍋はじめ - ツレヅレ食ナルモノ

いきなりやってきた鍋日和。今年のトレンドについてまだ勉強不足だったので、まずは大好きな無水油鍋からスタート。 鍋の常識が変わるくらい旨かった・・・一滴も水を使わない 「無水油鍋」 ニンニク2片をごま油大さじ3で炒め白菜250g、豚バラ200g乗せ酒大さじ3、白だし大さじ1入れ蓋をしてクタッとするまで弱火で煮るだけです 香りとコク、旨みが半端ない ポン酢か塩で召し上がってください、マジで損はさせません pic.twitter.com/99UVIr0pXb— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 18, 2018 これはあの有名なリュウジさんのバズレシピ。手順はリュウジさんのTwitterをご覧ください。 豚バラ→豚モモ 白菜→キャベツ に変更しています。 決め手はやっぱり胡麻油。九鬼ヤマシチ純正胡麻油を愛用しています。 九鬼と言えば、香りのない太白純正胡

[G-SELF]

ホントに急に涼しくなって、我が家も鍋リピートが続くようになりましたよ(^^♪。

[urimasaru]

リュウジさんラブですね(●´ω｀●)✨✨　確かに美味しそう🤤✨　ゴマ油含め、調味料が良いと美味しさが掛け算ですよね(●´ω｀●)✨

[tohost32503]

タイトルだけを見て、大量の油で肉魚野菜を煮るとイメージしてしまった(笑)。お鍋の初めはおでんに決めていますが、今年は安い白身魚が手に入らないかも。さつま揚げだけでなく、竹輪にも挑戦してみたいのですが...。

[yasumarutaiwan]

めちゃめちゃ美味しそう〜☺️💕これ絶対真似します！！

[rtaroyma]

鍋、いいですね。これは蒸してる感じもして、旨味が逃げなさそう! ☺️家は、一人一人に土鍋で用意しています。ごま油の香りなしも使ってみたいなぁ。

[KKchaochao]

無水料理はよく聞くのですが、今回は「ごま油の大さじ3」がポイントでしょうか🤔コクと旨味は絶品な感じが致します😊あ、あと…ワインボトル、既に飲み干しているのかしら😅

[mamu-petit]

無水油鍋、むちゃむちゃ美味しそうですね！　今度チャレンジしてみます！　普通のお鍋でもできるのかな…？

[A-hanoi]

無水鍋、美味しそうですね😋！我が家は昨日キムチ鍋をやりましたー🤗そうだ、クリップを栞代わりにするの、ものによっては本の紙にあとがついちゃうかもしれません…🙄

[gyu-chan]

お鍋の季節がきましたね～＾＾♡

[kuma110]

お鍋が美味しい季節がやってきましたね〜w我が家は毎回九鬼の太白純正胡麻油なので、たまには香りありも試すのもありかな？って思いました😆✨

[Lunakko]

水を使わないお鍋ですか。簡単なのに美味しそうですね(^_^)ごま油って食欲をそそりますね。〆のご飯もたまりません。

[mr_redwing_children]

先週めちゃくちゃ寒かったですもんね！これは鍋の季節だって思いましたよ😁いつもは鍋の素を買ってますが無水も簡単に美味しく決まりそうで良いですね👍また気温が下がった日を狙って真似してみます🍲

[darucoro9216kun]

ブルーノでしたか？このお鍋欲しいなぁ～って思って買わなかったんですよね。無水油ってヘルシーでいい！

[mkonohazuku]

急に涼しくなったから、このレシピはありがたいです！水を使わずに作る鍋、旨味が凝縮されていて美味しいでしょうね。是非作ってみたいです😊

[santa-baking]

胡麻油の香りはたまりませんね、大好きです。以前は、韓国の方が日本に来た時のお土産の定番だったと記憶しています。(*^▽^*)