フライパンを使った燻製の作り方！自宅でも簡単に作れる燻製レシピをご紹介 | 食・レシピ | UP LIFE | 毎日を、あなたらしく、あたらしく。 | Panasonic

フライパンを使った燻製についての監修：検見﨑 聡美（けんみざき さとみ） ライター：UP LIFE編集部 2023年4月20日 食・レシピ 食材を煙で燻すことで旨味と香りを加え、奥深い味わいを引き出す燻製。最近ではキャンプなどアウトドアの際に燻製作りを楽しむ人が増えてきています。どこか特別な料理のようなイメージがある燻製ですが、実は自宅でも簡単に作れます。この記事では、フライパンを使い自宅のキッチンで手軽に燻製が楽しめる方法を伝授します。