実山椒の下ごしらえや時期・保存方法などをご紹介！実山椒レシピも♪

実山椒の下ごしらえは？実山椒の保存方法は？山椒のレシピを教えてほしい！ちりめん山椒の作り方は？山椒の時期は？などなどをぱくぱくがご紹介！今が旬の実山椒が売ってれば即買いしちゃいましょう♪ぱくぱくは買い逃して通販で買ってしまうほど実山椒が大好きです♪今回はキャンプの帰りに談合坂SAに寄ったら美味しそうな実山椒が売っていたので購入して自宅で下ごしらえしました。市販の物もいいですが、山椒の痺れが自分で調整出来て簡単に出来て保存も利くのでおすすめですよ～♪ちなみに実山椒の読み方は「みさんしょう」と呼びます。 買ってきた実山椒はだいたい枝付きです。枝付きのままでも食べられますが、口に残ったり食感が悪かったりするので枝は取るのが一般的だと思いまーす。通販だと実だけで売ってたりするので面倒な方は通販でも。。それでは、サクッと下処理をしていきましょう！ぱくぱくの所要時間は茹でる時間10分、アク抜き時間30