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【レシピあり】担々麺食べたいと思ったら全く未知の存在を知ったのでなんとなく再現してみた!!!【ニュータンタンメン】 - Patte de lapin 幸運のうさぎの脚
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【レシピあり】担々麺食べたいと思ったら全く未知の存在を知ったのでなんとなく再現してみた!!!【ニュータンタンメン】 - Patte de lapin 幸運のうさぎの脚
提供元:元祖ニュータンタンメン本舗 ・未知との遭遇 皆さんはニュータンタンメンというものをご存知だ... 提供元:元祖ニュータンタンメン本舗 ・未知との遭遇 皆さんはニュータンタンメンというものをご存知だろうか?私はスーパーやコンビニで並ぶカップ麺の陳列棚を眺めていた時にその存在が目に入ったことで知ることができた。どうやら「スタミナがつく料理を」と創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたもので、1964年創業の老舗で神奈川県川崎市を中心に40店舗ほど展開しているらしい。 提供元:サッポロ一番 やはり衝撃を受けたのかき卵の存在だろう。担々麺と言えば肉味噌のようなものが上に乗っかっていて両脇を青梗菜で囲っているあの形のイメージが強い。卵が入っているからマイルドなのかと思いきや、本家やカップ麺のイメージ図にもあるようにとんでもない量の刻み唐辛子の存在が「油断すんなよ!?」と威嚇しているのが見て取れる。無類の担々麺好きな私だが本家に行く機会がないため、見様見真似で作ってみることにしたぞ! 【材料】1人分