「Ｓ＆Ｂの辣油（ラーユ）四川風は麻婆に合う」花椒の効きが良い感じで旨い美味しいでクセになりそう！ : ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ

やっぱり基本は、S＆B食品のラー油で大きな瓶は見た事ないけど、少し違った味を求める時には良いですね。今回は、四川風の花椒の効いた辣油を紹介します。 ・製造者 ヱスビー食品 株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6 ・製造所 ヱスビー食品 株式会社 宮城県登米市中田町石森字加賀の3-1-6 辣油の瓶には、花椒の実がそのまま入っているのが分かります。 瓶に「麻婆料理に」と書いてあるだけに期待が膨らみます。 少し警戒しながら、麻婆茄子をごはんに少し乗せて、そこに辣油を垂らします。食べてみると想像以上に花椒が効いていて一気に本場の中華味に変身しました。これは旨い。「麻婆料理に」と書いてあるだけあります。辛さは、普通のラー油より極端に辛いという事はないので単純に花椒の効いた味が好きな方にはお勧めです。 ちなみに今の我が家のラー油を並べてみます。 大きいのは、かどや製油のラー油ですが、いつも業務スーパ

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赤いSBのラー油しか買った事ないです。黒は花椒入りと珍しいですね。