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エアトラベルでめぐる旅 福岡編 - プ録
旅行いきたいけど行けない。なら空想で旅行すればいいじゃん!ということで空想日本一周はじめてみまし... 旅行いきたいけど行けない。なら空想で旅行すればいいじゃん!ということで空想日本一周はじめてみました。 旅行といえば目的のほとんどは観光だけれど、ご当地もの、郷土料理を食べればだいたい満足する(私しらべ)ので じゃあ郷土料理をまねてつくれば何となく行った気になるであろう、思いこむことで旅欲をやわらげようじゃないの。 今回は福岡。 福岡郷土料理で調べたところ「ごま鯖」という鯖の酒の肴っぽいものがめちゃ美味しそうだったので、よし福岡いくど!と鼻息あらくスーパーに駆け込んだが生のサバがなかった。あっさりあきらめた。 居酒屋でもなけりゃあきらめるもんな。 郷土料理というか、辛子明太子を使ったご当地グルメのようなレシピをみつけたからつくってみたよ。 【明太子青じそうどん】 材料 うどん1玉、有塩バター 大さじ1、辛子明太子 一腹半 めんつゆ 大さじ1.5、レモン汁・昆布茶 小さじ1、黒コショウ少々、青
2012/05/22 リンク