![](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/72d48411e8a43f84cf79a52f7c8f7ce1336d9570/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fpresident.ismcdn.jp%2Fmwimgs%2F2%2Fa%2F1200wm%2Fimg_2a910a0214e254112e3d68df0d549d3f1001341.jpg)
エントリーの編集
![loading...](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/common/loading@2x.gif)
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
「これぞ物価高の救世主」硬くてパサつく鶏むね肉が一瞬でジューシーになる魔法の"ひとつまみの調味料" 高級焼き鳥店のむね肉がびっくりするくらいおいしいワケ
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
![アプリのスクリーンショット](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/entry/app-screenshot.png)
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
「これぞ物価高の救世主」硬くてパサつく鶏むね肉が一瞬でジューシーになる魔法の"ひとつまみの調味料" 高級焼き鳥店のむね肉がびっくりするくらいおいしいワケ
物価高の救世主・鶏むね肉をジューシーに食べるコツ さまざまなものが値上がりしている昨今、家計のやり... 物価高の救世主・鶏むね肉をジューシーに食べるコツ さまざまなものが値上がりしている昨今、家計のやりくりに苦心しているご家庭は多いでしょう。日常の食材まで高くなり、買うのをためらうほどですが、成長期の子供にとって食事は何よりも大切。物価高でも工夫してバランスのよい食生活を保ってほしいと思います。では、どう工夫をすればいいのでしょうか。 この時代の救世主は「鶏むね肉」です。同じ鶏肉でももも肉より断然、格安。たんぱく源として優秀で、たんぱく質の代謝を助けるビタミンB6をはじめ栄養素も豊富に含んでいます。脂が少なく低カロリーなので、ダイエット中の大人にも嬉しい食材といえますね。 唯一、気になるのは硬くパサつきやすいこと。そのため子供に毛嫌いされがちですが、実はパサパサになるのを防ぐ裏ワザがあるのです。 その一つが、塩または砂糖をもみ込む方法です。そもそもむね肉がパサつくのは、加熱によって筋線維が縮