初公開「吉祥寺・ハモニカキッチンの思想」（1）吉祥寺の街はここが駄目かも

住みたい街人気ナンバーワン、東京都武蔵野市・吉祥寺。その駅前に位置する「吉祥寺の顔」がハモニカ横丁だ。昔風の呑屋から謎の無国籍料理屋まで、なんでも混在する人気スポット。だが、ほんの10年少し前、横丁は「シャッター商店街」になりかけていた。そこに「ハモニカキッチン」を開き、今の横丁の人気を生み出した男、手塚一郎さん。同じ吉祥寺に四半世紀暮らす三浦展さんが、「ハモニカキッチンの思想」を、今回初めて手塚さんから訊き出した。 正式名称は「ハーモニカ横丁」で、その名前は亀井勝一郎が付けたといった蘊蓄を語りたがるそこのあなた、「フードマーケティングの勝ち組コンセプト」を知りたいそこのあなた、あなたが知らないハモニカキッチンの秘密が、ここで語られていますよ。 手塚一郎（Ichiro Tezuka） 1947年、栃木県生まれ。国際基督教大学卒。79年、吉祥寺にビデオ機器販売店を開店。81年にビデオ・インフ

[future79]

ハモニカ横丁は呑んでて一番落ち着く。ひさびさにハモニカで浴びるほど酒が呑みたいなぁ。

[kiku72]

商店街がチェーン店ばかりになるのこれがあるんだろうな＞大家さんは生産手段を持たずに貸しているだけだから、とりあえず借りてくれないと1銭も収入がなくなる。そうすると、多く家賃が取れるほうに貸しちゃうんで

[tweakk]

「市議会議員って、その多くが地主ですよね。」

[belgianbeer]

手塚さんだ!