Linuxの基礎を身につけたいのですが、どのような書籍、ディストリビューション、（基礎を身につけるための）作業・・・etcが良いですか？…

Linuxの基礎を身につけたいのですが、どのような書籍、ディストリビューション、（基礎を身につけるための）作業・・・etcが良いですか？ GUIではなくCUIでLinuxを操作できるようになりたいです。（当方、GUIでも操作できませんが・・・フォルダ構造もわからないぐらいです） 目標としては、サーバー（Web、メール）をたてて、運営、メンテナンスなどができるようになりたいです。 現在、Windowsに関してはある程度詳しいです。多少プログラミングもできます。 よろしくお願いします。