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今日のお菓子教室。 本題に入る前に、収穫した大根自慢を延々と繰り広げる困った先生(私ですが)の前に、「... 今日のお菓子教室。 本題に入る前に、収穫した大根自慢を延々と繰り広げる困った先生(私ですが)の前に、「あの、うちのです。良かったら」と生徒さんが差し出したのは立派なキウイでした。 「ええっ、キウイ、家庭で作れるのですか!?」 「はい、あの、追熟しないとダメなんです。」 「ツイジュク?」 …プロっぽい。 追熟について一通り聞いた後、「いろいろ伺っていると、先生サンチュなんかオススメです。」 …なるほどいろいろ勉強になります。 ますます自家栽培熱が燃え上がりますが、炎上しないように気をつけなければ。 肝心のお菓子教室のメニューは「カフェモカロールケーキ」です。 コーヒー風味のスポンジにミルクチョコレート&コーヒー味のクリームを合わせました。 上にもクリームを絞り、コーヒー味のナパージュも飾ってなかなか良い感じです。 11月にピッタリだと思うのですが、いかがでしょう? もうひとつは「いちじくのパ
2017/11/17 リンク