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温かいお菓子、暖かい場所 - お菓子とネコ、たまに着物
昨日のお菓子教室で作った「キャビネットプディング」です。 以前にも紹介したことがあったかもしれませ... 昨日のお菓子教室で作った「キャビネットプディング」です。 以前にも紹介したことがあったかもしれません。 プリンの生地と細かくほぐしたスポンジ、好みのドライフルーツなどをカラメルを敷いた型に入れて蒸し焼きしたものです。 リング型で作ると、いかにも家庭のお菓子という感じです。 余り物をうまく利用して作ることができます。 今回はカステラを使いました。バニラのほかに少しだけラム酒も加えて、ちょっと大人っぽい仕上がりです。 カステラがおいしいプリン生地を吸い込んで一体となります。 作りたての温かいところをふうふうと食べるのが、おいしく感じる季節になりました。 もちろん冷やしてもおいしいです。 バニラアイスを添えたりしても良いと思います。 急に冷え込んだこの週末、アユは暖かい空気が集まるタンスの上で爆睡です。 冷たい空気が溜まっている床では、リキ丸ともみじが抱き合って暖をとっていました。 いつか、3匹
2017/11/19 リンク