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有機野菜は安全で美味しい、とかそういうのって - 自称週末ファーマーの菜園ブログ
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有機野菜は安全で美味しい、とかそういうのって - 自称週末ファーマーの菜園ブログ
市販の堆肥等をガンガン圃場に突っ込んで野菜を栽培することが有機栽培だと思っている人がいる。 HCなど... 市販の堆肥等をガンガン圃場に突っ込んで野菜を栽培することが有機栽培だと思っている人がいる。 HCなどでパッケージに「有機」と書かれた資材を使用して栽培した野菜を有機野菜という方もいる。 有機野菜とか有機栽培とかの定義は他の著者に譲るが、有機栽培を信奉する、少なくとも自分自身でそう考えている方々に言いたい。 有機で栽培された野菜は必ずしも安全で美味しいわけではない、と。 また、有機で栽培した野菜は虫も食べるくらい美味しいから多少虫食いがあるのが有機野菜なのだとおっしゃる人もいる。だから安全なのだ、と。そう思っている方に言っておきたい。 そんな虫に負ける野菜は不健康な野菜だ、と。 本当に健全な野菜は虫に食べられることはない、と。 *** 先の週末、HCで肥料などの資材を購入した。 EM菌が入っているというボカシ肥料を30kg購入した。2袋、ね。 どうしてこの資材を購入したかというと、理由は3点