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ぺろりと2杯いけちゃう!? 大阪・新町「べつばら」のふわっふわ絶品かき氷|るるぶ&more.
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ぺろりと2杯いけちゃう!? 大阪・新町「べつばら」のふわっふわ絶品かき氷|るるぶ&more.
ブームの熱は冷めやらず、依然人気が続くかき氷。大阪でも専門店が増えていますが、まず行きたいのは、... ブームの熱は冷めやらず、依然人気が続くかき氷。大阪でも専門店が増えていますが、まず行きたいのは、まだ関西にかき氷専門店が少ない11年前にオープンし、かき氷好きの間で知らない人はいないといわれる「べつばら」。予約してでも行きたい人気店です。定番から期間限定、おいしさの秘密、予約の取り方など、深掘りしてご紹介します。 「べつばら」は元々ベーカリーカフェでしたが、店主・井原百合子さんがイベントでかき氷のおいしさに衝撃を受け、一念発起して独学でかき氷を追求。大阪にかき氷専門店がほぼない時に、オリジナリティの高いかき氷を生み出し、一年を通して提供。瞬く間に人気店となりました。 「べつばら」があるのは、流行りのカフェやセレクトショップなどが点在する新町エリア。大阪のおしゃれタウン・堀江からもすぐです。白を基調としたナチュラルな店構えで、まるで海辺にあるお店のよう。