お野菜だけで♪大根のコンソメトマト煮 : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ

よくやく冬も終わりって感じですねー。たぶん最後になるであろう大根がまだ冷蔵庫に残っておりまして💦 一気に使い切ろうと考えた一品です。トマト缶と一緒にコンソメで味付けして煮詰めます。 お野菜だけしか入っていませんがコンソメのおかげでしっかりとコクがあって美味しかったですねー。煮詰めることでトマト缶は味が濃厚になるのでそのまま食べてもパスタと和えてもいける一品になりました👍 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量 3人 調理時間：20分 ・大根 500g ・にんにく 4片 ・青ねぎ 10g ・オリーブオイル 大さじ2 ------------【A】------------- ・トマト缶 1缶(400g) ・コンソメ 小さじ1 ・水 1/2カップ 作り方 1.フライパンにオリーブオイル、1㎝幅の短冊に切った大根、にんにくを入れて炒めます 2.大根の表面に焦げ目がついたら【A】を入れま