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辛くて旨い♪小松菜の激辛昆布茶和え : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
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辛くて旨い♪小松菜の激辛昆布茶和え : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
久しぶりに辛いのが作りたくなりましてね。まぁ小松菜だったら子供は食べんやろーと思いこいつなら激辛... 久しぶりに辛いのが作りたくなりましてね。まぁ小松菜だったら子供は食べんやろーと思いこいつなら激辛にして大人だけで食べる方向でええかな と思ったわけです。 ここで以前からたびたび出てくる唐辛子味噌の出番なわけですな。 これだけだと旨味が乏しいから昆布茶を加えます👍 これが見事にマッチしましてね。単純な材料なのにめっちゃ美味しく仕上がりました。 しかも娘が興味津々で食べたがりまして😅まぁ何でも経験やなと思って食べてもらったら随分気に入ったご様子。 辛いけどしっかりと美味しいのがよかったみたいですねー。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量 2人 調理時間:5分 ・小松菜 250g ・ごま油 大さじ1 ------------【A】------------- ・唐辛子味噌 大さじ1 ・昆布茶 小さじ1/2 作り方 1.耐熱ボウルに4㎝幅に切った小松菜、【A】を入れてよく混ぜて500