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「タコライス」存続危機!? 野菜高騰、飲食店にも打撃 「年内回復厳しい」との見方 - 琉球新報デジタル
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「タコライス」存続危機!? 野菜高騰、飲食店にも打撃 「年内回復厳しい」との見方 - 琉球新報デジタル
全国的な不作で大根やキャベツ、レタスなどが例年にない高値となっている=25日、沖縄県那覇市 キャベ... 全国的な不作で大根やキャベツ、レタスなどが例年にない高値となっている=25日、沖縄県那覇市 キャベツ1玉480円、大根1本450円―。全国的な野菜価格の高騰を受け、沖縄県内のスーパーや青果店の販売価格も例年ではあり得ない高値で推移している。産地の天候不順によって市場はかつてない品薄と不出来に覆われており、スーパーのバイヤーは「年内の回復は厳しそう」とため息を漏らす。沖縄でも、今年の高気温が今後の県産野菜の出来に影響しそうだ。材料の仕入れ価格の急騰にあえぐ外食業界では、タコライスのレタスの量を減らす対応も出てきた。 25日夕、那覇市内のスーパーで買い物をしていた会社員の50代女性は「夏ぐらいからずっと高いまま。いつ安くなるのかと思いながら買う量を減らして節約もしているが、野菜なので買わないわけにはいかないし困る」と不満顔だ。 北海道や東北地方に相次いで台風が上陸した影響で生産物が打撃を受け、