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シクロビューティパウダー 難消化性シクロデキストリンが油を吸着、ダイエットにも
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シクロビューティパウダー 難消化性シクロデキストリンが油を吸着、ダイエットにも
シクロビューティパウダーを見つけました。 難消化性シクロデキストリン(食物繊維)をパウダー状にして... シクロビューティパウダーを見つけました。 難消化性シクロデキストリン(食物繊維)をパウダー状にしています。 1gで、9gの油を吸着する食物繊維で、水溶性・不溶性の2つの性質を持ち、油を吸着すると水溶性から不溶性に変化します。 とうもろこし由来100%の天然成分から作られています。 無味無臭で、熱に強いため、250℃までは加熱しても変化しません。そのため、食事の見た目や風味を損なわず、ご飯や天ぷらの衣、ケーキの材料に混ぜるのもおすすめ。 とうもろこしのでんぷんからα-シクロデキストリン生成酵素による酵素変換によって得られる、グルコース6分子が環状に結合した、100%天然素材からできたオリゴ糖です(シクロ=環状、デキストリン=オリゴ糖)。 フタと底がない筒状の形状をしており、外側は親水性(水によく溶ける性質)、内側は親油性(油を取り込む性質)になっています。 油性の物質を筒の空洞の中に取り込む