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盛岡じゃじゃ麺とジャージャー麺の違いって分かる?
Q: どなたか、じゃじゃ麺とジャージャー麺の違いを教えて下さい。 ベスト回答: ・じゃじゃ麺は、ゆで... Q: どなたか、じゃじゃ麺とジャージャー麺の違いを教えて下さい。 ベスト回答: ・じゃじゃ麺は、ゆでた「うどん」に肉味噌をかけて食べます。 ・ジャージャー麺は、ゆでた「中華麺」に肉味噌をかけて食べます。 引用:Sooda! 既に調べている人がいました(笑) なるほど!麺が違うんですね! 今まで特に気にせず食べていたんですが、違いについて聞かれたら答えられなかったかもしれません。 料理写真も見比べてみましょう。 うどんの上に肉味噌、きゅうり、おろしショウガ、紅ショウガ、ネギがトッピングされています。お好みでお酢やラー油、ニンニクを入れます。 私が食べるときはお酢とラー油トッピングは欠かせません。 旨味がグッと引き立ってより中毒性の高い味わいになります。 麺を食べた後の〆に「チータンタン」をすするのが一般的です。 溶き卵と、麺のゆで汁に肉味噌とネギをトッピングして飲むスープです。 これがまた絶
2015/08/14 リンク