すき焼きの味 - qjjx

昨日の私の家の夕飯は、すき焼きでした。 いつも妻が作るのですが薄味なので、今回は私好みに作りました。 妻は自分が作るすき焼きにケチをつけられたと思い、ふてくされていました。 私は人生の切なさをすき焼きを作ることで表現してみました。 妻にお鍋はできるだけ厚めで重いものを用意してもらいました。 いつまでも冷めない温かいこころのようであってほしいのです。 鍋が熱くなったら最初に牛脂を入れて肉が焦げないようにします。 溶けた牛脂のように透明で滑らかなこころは人間関係の信頼作り。 次にお肉を入れます、今回は赤身の牛肉を用意してもらいました。 霜降り肉だと、愛と憎しみ、善意と悪意、男と女、上司と部下のように複雑な 気持ちが混ざった、まだら模様のこころのような気がして好きではありません。 妻が作るすき焼きは、割り下が少なく野菜から水分が出て薄味になります。 妻はあまり味が濃いと体に悪いと言いますが、私は

[rtaroyma]

すき焼きと唐揚げだけは、しっかり肉に味をつけます。普段は薄味が好きですけどね。

[toyamayama]

我が家のすき焼きも夫の人生同様の味付けです。わたしが作ったらもっと酷い人生の味になりそうですがｗｗ

[ot_nail]

すき焼き食べたくなりました😁

[kirakirapark]

すき焼きの好みの話が膨らみましたね。仲がよろしいのですね(#^.^#)。

[angelictack]

ご家族が大好きになりました🥰

[mousou-wife]

良く分かります😊我が家と似ているので。私は薄口でつゆ多めが好きなのに夫に任せると濃口でほとんどお肉のすき焼きになります。夫が作ると高くつきます💧

[haruusagi_kyo]

私は肉はいりませんが、麩を多めに入れてすべての味がまんべんなく美味しくしみた所をいただきます。おでんなら大根とかじゃがいも。味で言うなら最高ですね(^^)

[ikujineko]

たかがすき焼きされどすき焼きですね。しらたきのせいで牛肉が固くなるのは濡れ衣だとこんにゃく協会の人が発表していましたが、どうなんでしょうね？我が家ではすき焼きは高級すぎて作らないからわかりませんｗ