「箱根元祖」皮とあんこ - 週刊あんこ

饅頭（まんじゅう）の中でも温泉まんじゅうは格別である。 たまに行く箱根で、気が向いたときにお土産に買うのが「元祖温泉まんじゅう」。 数多い箱根温泉まんじゅうの中でも、ここは外せない。 それが箱根湯本駅から目と鼻の先の「丸嶋（まるしま）本店」。饅頭専門店というのがくすぐられる。暖簾と看板、店構えがそう派手ではないのが好み。 創業が明治３０年代（１９００年前後）で、箱根の温泉まんじゅうの中でも一番歴史が古い。当初は和菓子屋だったが、途中から饅頭一本に絞ったようだ。現在３代目。元祖と名乗れる資格があるのはここだけらしい。 １０年ほど前のこと。試食させてもらうと、実に美味かった。 今回もふらりと立ち寄った。 白と茶の２種類あり、それが５個ずつ入った１０個入り（一箱 税込み９５０円）をゲットし、家に持ち帰ってから賞味した。 形は小ぶりな俵型で、小麦粉の皮が白と茶色の２種類。 表面に「箱根 丸嶋」の焼