うどんが主食さんのプロフィール詳細 [食べログ]

標準は3.0。3.5以下は再訪しない。 基本的に和食が好きです。フレンチは年に2回くらい。 高級食材を”切っただけ、焼いただけ”で手間をかけずに体裁を繕い、恥ずかしげもなく「引き算の料理」とか「素材の味を生かす」などとぬかす料理人や味よりも”SNS”や”見映え”のことしか考えてないお店（店主）は大嫌い。 ルイヴィトンのトランクを店に持ち込んで食材を入れ、また、それを見てうっとりする客も狂ってると思う。 なんにでもトリュフ、いつでもキャビア・・・ 大量の雲丹やいくらをのせてみたり・・・ とにかく手を掛けない・・・だれでもできる。 引き算の料理っていうんじゃねぇ！ 偏屈でも変態でもどんどん儲けてもらっていいが、 職人の矜持が垣間見えるお店が好きです。 Googleローカルガイド 全世界上位1％以内。閲覧数日本一！ https://www.google.co.jp/maps/contrib/11

[kitamati]

“～ 食べログは麻薬だ ～ 病気になってもやめられない（泣）” そりゃー接待三昧な上に自分の名前冠したカップ麺まで出せたら麻薬と誤認するのもわかるわかる。って馬鹿 か！一生うどんだけ食ってろカス

[kunitenten_tokyo]

食べてもいない店を酷評したクズだから仕方ないね

[kaos2009]

“週刊文春の記事において書かれたことで多くの読者の方々に誤解を与えてしまい、また友人のお店に多大なる迷惑をかけてしまいました。今後、たとえ美味しくても友人のお店は誤解を招く恐れがあるので一切レビューし

[ane36kaku]

食べログにも認証マークあるんだ。“ うどんが主食 認証済”