「おいしい」で人と人をつなげたい。サラリーマンだったぼくらが、「八百屋」になった理由

2011年に開業した『青果ミコト屋』は、横浜市青葉区に拠点がある無店舗型の八百屋。サラリーマンだった青年2人が、なぜ自然栽培の野菜を扱う八百屋へと転身したのか。迷いや葛藤を経て、自立するまでのエピソードを紹介します。 八百屋になることを決意した一番のきっかけは、「ネパールで食べたある果物」だったそう。 旅先で出会った 小さな「リンゴ」が 人生を大きく変えた ぼく、鈴木鉄平と山代徹は、高校の同級生。同じサッカー部、同じバイト、同じ休日、親や彼女よりも長い時間を過ごしていました。大学卒業後、偶然同じ会社に就職。「男の甲斐性はお金を稼ぐこと」になり、朝から晩まで取り憑かれたように働きました。でも、何かが物足りない。「豊かさって何だ？」「人生って？」「幸せって？」「稼ぐって？」そんなクエスチョンだらけの毎日に嫌気がさしてしまったぼくたちは、その答えを「旅」に求めました。26歳の時でした。 お金をた

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"「おいしい」で人と人をつなげたい。サラリーマンだったぼくらが、「八百屋」になった理由" (via @pocket)

[SasakiTakahiro]

自然栽培の野菜をスタンダードにするために。横浜市青葉区に拠点がある無店舗型の八百屋。