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UAEの家庭料理を味わう --レストラン AL FANAR | たびこふれ
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UAEの家庭料理を味わう --レストラン AL FANAR | たびこふれ
皆さん、UAEにいらっしゃったらきっと一度は中東料理に舌鼓をうつことになると思います。ひとくくりに"... 皆さん、UAEにいらっしゃったらきっと一度は中東料理に舌鼓をうつことになると思います。ひとくくりに"中東料理"と言いますが、実は各国、各地域で違いがあるものです。現在一番メジャーに親しまれているのはレバノン料理でしょうか。よく供されるホムス(ひよこ豆のペースト)、ムタバル(ナスのディップ)、ケバブ(お肉の串焼き)などどれも日本人の舌に合う美味しいお料理ばかりです。 でもせっかくUAEにいらっしゃったなら、是非エミラティ・キュイジーヌ(UAE料理)をお試し下さい。UAE料理=家庭料理のようで専門店は少ないのですが、その中でもオススメなのが「Al FANAR Restaurant & Café」です。こだわりの詰まった本格UAE料理のレストランで、ドバイやアブダビのシェイク一族も何度も足を運ばれているというお墨付きです。 今回は現在ある3店舗の中で私が先日お邪魔したアブダビ店をご紹介いたします