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珈琲を楽しむ☕ 十八たび - 晴れるの?!日記(tchibinekoのブログ)
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10月のおすすめ珈琲を15日飲にみ切りました。現在、11月のおすすめのモカシダモにかかっています... 10月のおすすめ珈琲を15日飲にみ切りました。現在、11月のおすすめのモカシダモにかかっています。モカシダモは以前にもおすすめでありましたので紹介済みですね。 どちらも Fresh Crop です ガテマラとパプアニューギニアの豆です ガテマラ アンティグア フル-ティな酸味と甘み グアテマラでも生産量が少ない貴重な珈琲。アンティグア地方で栽培され、その酸味、香り、コクともに素晴らしい逸品。飲み応えのある一杯です。 トロピカルマウンテン 風鳥の国 ナッツやハーブのような香ばしさにカラメルを想わせる甘い香り。トロピカルフルーツをイメージする飲みくちから、ハニーの甘さやミントを連想する苦味とコクの余韻。 夏場は窓や扉を解放して珈琲を淹れるので、香りについてはあまり残っているのを感じませんでした。このところ締め切りにして淹れているせいか、かなり時間が経っても香りが残っています。それはどちらでも