「土を食らう十二か月」を観て思い出した料理 - temahime’s blog

お越しいただきありがとうございます。 コッチさんおススメの映画 （前記事にいただいたコメント） 土を喰らう temahimeさんにみていただきたいなとおもったことでした♪ 「土を食らう十二か月」（水上勉著）を観てきました。 沢田研二さん主演の映画で料理は土井善晴氏 いい映画でした。 考えさせられること多々あります。 映画についての話はしませんので気になる方は劇場へGOです。 映画の中で、出汁？の中に吉野葛をザラザラと入れるシーンがあります。 その音を聞いた時、見た時に私の脳裏に蘇った記憶 胡麻豆腐を作る母の姿です。 びっくりするくらい鮮明に思い出しました。 映画では松たか子さんが一生懸命胡麻をあたっています。 胡麻は擂ると言わずにあたると言いますね。 よ～くよ～く時間をかけてあぶらが出るまでじっくりと胡麻をあたると素晴らしい調味料になります。鯛茶漬けにはそんな胡麻を使うことに致します。 さ

[harehappy]

胡麻豆腐作ってみたかったので、ブックマークです！さすがtemahimeさんのお母様だと思いました！親の影響はすごく大きいですよね～。映画のお話、夫婦を仲良く続けるコツなのかもしれませんね～。

[Kajirin1]

お手製の胡麻豆腐がすごく美味しそうです。お母様のぬか漬けは、さすがです😊とても参考になります。ありがとうございます♪

[mogmogmogla]

映画一緒に行って違う映画を観て帰る、かっこいいなあと思いました。

[goukakuigakubu]

本当の意味でのごちそうですね😌

[rtaroyma]

ごま豆腐、昔旅館とかで小さいのを食べたような気がします😅わー美味しそうですね!!✨くるみ豆腐を作った時に砂糖を入れましたが、もしや甘くなくてもいいのかな? せりご飯やむかごも食べてみたい…うぅ…(¯―¯٥)✨

[newgenworld]

胡麻豆腐は大好きなのですが、こんな綺麗なのは見た事が無いです✨️