レシピを読んでも料理に失敗する人たち「強火で1分加熱は、弱火で3分加熱と同じ」みたいな概念を抱えている説

ＫＩＴＥ @KITEis 「強火で1分加熱すれば、弱火で3分加熱するのと同じ効果がある」みたいな概念が心の中に存在する人は、残念ながらキッチンに入ってはいけません。レシピを読んでも失敗するという人は、経験上、この手の概念を持っていますね……。 2020-05-12 17:58:07

[dada_love]

でも初心者は弱火で料理した方が大きな失敗はしにくいんだよね

[agano]

適量とか、小匙とか、そういう単位が良くない。

[ustar]

塩を入れすぎたら砂糖で中和する！

[outstrip]

よくわからない

[x100jp]

300人月のプロジェクトを、3000人導入したら2日でできるか的な話？　(いま私は、特に必要のないアレンジを加えました)

[rryu]

餅米にすごい衝撃をかけて一撃で餅にすることもできるらしいのだが、加熱の場合は炭の練成までの時間が短縮されるようになるという…

[mikemade]

いましめとしてブクマ（この傾向ある

[pongeponge]

180度で3分揚げることと18度で30分揚げる事を同じだと思ってるってことか

[togetter]

アレンジするのはレシピ通り作れるようになってから！