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土用の丑の日に産地表示を考える。
現在，JAS法では生鮮食品の産地表示は次のように行うよう定められています。 農産物：都道府県 水産物：... 現在，JAS法では生鮮食品の産地表示は次のように行うよう定められています。 農産物：都道府県 水産物：漁獲した水域，もしくは水揚げした港のある都道府県 畜産物：国 つまり，畜産物では国産という表示が基本となります。都道府県単位の表示も可能ですが，その場合は最も長い間飼育されていた都道府県が産地となります。産まれたところや，最後に飼われていたところではありません。
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2011/07/22 リンク