秋田には寒天でなんでも固めて食べる文化があるけど、遂に"横手焼きそば寒天"が爆誕「ついにここまで来たか…」

おいち @oichi0901 減煙中。酒は、辞めようと思うことを止められない。「生碼麺」、「肉野菜炒め定食」と言う単語に敏感。聴いた音、観た画を言葉に綴る事を心の糧として居ります。 おいち @oichi0901 多くのRT いいね ありがとうございます 。 あまりの物量で個別の返答といいねをしかねる事、ご了承くださいませ。 今後のTWで詳細説明、解説、見解等を ご意見ご感想はそちらの方へ 2021-04-13 21:19:58

[bokmal]

“Q:なぜ寒天で固めるの？ A:私的は解釈ですが、 「たばご」農繁期の休憩に持ち寄る茶菓子の汁物を扱いやすくする為に寒天で固めたのではなかろうか。”

[toshiotoko]

このまま食うのか・・・

[youhey]

基本的に秋田の寒天で固めた系の食文化は決して美味いものじゃないと思ってるけど、超大好きな銘菓さなずらも同じコンテキストのもと生まれたのだとしたら悔しいけど認めるしか無い

[nisshi_jp]

なんでも寒天団って。たぶん県南だけでは

[aceraceae]

この横手焼きそば寒天は温めて溶かして食べるものなのだろうか？

[usutaru]

秋田ではなく、秋田県南ね。

[mirai28724]

こんなにキレイに固まるんだ（感心）

[togetter]

このまま食べるってことだよね...？寒天、つよい

[ranobe]

要介護高齢者用の高カロリー食として発展してほしい　https://bit.ly/3sgTVjU

[nmcli]

なんでも寒天団ワロタ

[dirtjapan]

そういう生態のスライムの仕業だと思ってた

[kenzy_n]

寒気を感じさせる