「17歳で高校中退して憧れだったケーキ屋さんに飛び込み、独立してオープンしたお店がまもなく一周年」そんな菓子屋オーナーの振り返りに心打たれる人々

Miku Ishiwatari 🇯🇵🇫🇷 @miku0809i '97 / Pâtissière à Paris🇫🇷 2023.6月渡仏✈️ Pâtisserie Plaisiraile 2020.05.24~2023.05.24. 小さなお菓子屋さんを営んでいました✳︎ 現在フランス https://t.co/AAHSTF1oAP Miku Ishiwatari 🇯🇵🇫🇷 @miku0809i こんなご時世ではありますが、この度、お菓子屋さんを開店する運びとなりました。 オープン日は、5月24日です✨ 今月の営業は24.27.30日 11時〜売り切れ次第終了とさせていただきます。 なぜ突然お店を開くことに決めたのか、上手くまとまりませんでしたが、書いてみました。 note.com/plaisiraile/n/… リンク note（ノート） 眠っていたショーケース｜Mi

[gimonfu_usr]

（東京）（"高校を中退し、17歳でパティスリーに入社してから、2番手としてパティスリーカフェの立ち上げ、フランスでの住み込みでのお仕事、様々な経験をさせていただき" 　なみの大卒どころでないな。これは。）