アフリカごはん ガンビア共和国編

白塚 @shira_tsuka_ アフリカご飯その17 チェブカチャ 魚干物？の炊き込みご飯 チェブヤップ、チェブジュンの質素なバージョンらしい、日本人には食べやすい味です。みんな優しいので魚を手でほぐしてくれます。 pic.twitter.com/2e1ifoEC7w

[nonstandardlife]

ナイロビの食堂で食べたピラウは美味しかった。鶏の足が1本まるまる入った炊き込みご飯。チキン系なら日本人でも食べやすいと思う。

[mutinomuti]

味付けの検討がつかない(´･_･`)ご飯に乗せたりかけたり混ぜたりするのは正義なので食べたい

[nekopunch222]

カップヌードルが一番美味いかーいｗ

[Shin-JPN]

ガンビアはソルガムなんかもあるけど主食は基本コメ。コメ＝アジアという印象あるが、暑いと小麦は向かないし水豊富だとモロコシ類には行かないのでアフリカは割とコメ食ってる所が多い

[uk_usa_tv]

“皮を剥くと毛むくじゃらで抹茶色の大きな種が入っている、毛のまわりにジャガイモのようなポサポサが少しくっついている。種を水につけてポサポサをこそぎ落とし、そのポサ汁に砂糖をいれてジュースとして飲む”

[typographicalerror]

"濃いめにいれたネスカフェに砂糖と唐辛子と店によってはレモンがはいっていて小さなカップでくれる" 気になる

[yamadar]

良いなぁ

[tsubo1]

さっき夕飯食ったばかりだが腹減った

[Champion00]

米が多いな

[pribetch]

“カシューナッツのナッツじゃないところ”　地味に気になる

[shahuteki]

茶色で丼っぽい料理だらけ

[nicoyou]

おおお1つも存じ上げない。未知の味気になるけど衛生面で無理そう

[kenzy_n]

稀にある食べる事が出来るお店で色々試している。

[htnmiki]

アフリカメシは癖が強そうでビビってる

[nejipico]

後半に行くほど難易度高い。しかし「炊き込んだ穀物にドロドロまで煮込んだ何かをぶっかけてまぜまぜ」なのばっかり。さすがに日本にかえりたくなる味って何だよ。

[xxix29]

一見おいしそうに見えるけど味付けがすごいシンプルだったり肉が臭かったり固かったりして実際に食べるとうーん…ってなりそう。

[togetter]

アフリカのご飯ものも結構美味しそうだね〜。