自炊始めた人でカンピロバクターを含め胃腸炎にしょっちゅうかかる人は色覚異常検査を受けたほうがいい話…肉の焼け具合の見え方がまじやばい

たねやつ@キーキャップ作る人 @taneyats 自炊始めた人で、カンピロバクター含めしょっちゅう胃腸炎かかる人は色盲の検査も受けたほうがいいです。肉の焼けた色が見えてない可能性があります（実体験 twitter.com/wormamaantenna… しぶや @wormamaantenna カンピロバクターまじで怖いので、店で鳥刺しなど生肉を食べないのはもちろんのこと【一人暮らしを始める若者】への注意喚起もしたい。 身近であった例、大学進学でひとり暮らし、そこではじめて自炊するようになり「ちょっと生っぽいかも？まぁ大丈夫か」で半焼け肉を食べてカンピロバクターに感染、 twitter.com/Dr362499046194…

[REV]

塊肉なら温度計が便利だが、豚肉炒めなんかには使えないしな。冷蔵とか下手すると冷凍してた肉がくっついているとそこだけ焼けてない。

[theta]

色覚検査、昔は学校でやってたんだけど、いい加減な検査をやり続けた上に、色盲判定者になんのケアもしなかったので、やらない方がマシとなって無くなったんじゃなかったか。

[ROYGB]

ハンバーグなどの場合は肉の色ではなく、竹串などをさして出てくる肉汁が透明かで判断するのだったような。