バレンタインといえば ガトーショコラさんでしょうか - 料理ブログのようなブログ

昨日に続き、また今週のお題に乗っかる tontun.hatenablog.com ●ガトーショコラ 材料 卵黄…3個 卵白3個…冷蔵庫で冷やしておきます 砂糖…70gを2つ用意 チョコ…150g バター…30g 生クリーム…100ml 小麦粉…50g ココア…30g ●オーブンは180度に余熱します ●型の周りに油等塗って、型紙を貼り付けておきます ●小麦粉、ココアは合わせてふるっておきます ●チョコとバターは合わせて溶かしておきます このチョコいまひとつだった 湯煎して溶かした方が丁寧ですね 水分が入らないようにお気をつけて ●メレンゲ作り ボウルに冷やした卵白入れまして 塩ひとつまみほど 泡だて器か、ハンドミキサーで大きな泡がなくなるまで泡立てます 砂糖を3分の1ほど入れ混ぜ さらに砂糖を入れ混ぜ 最後ににまた砂糖 3回に分けて混ぜて下さい ああ、砂糖ですね ぶれぶれ もち上げて、ピン

[kaiyumaru]

うわぁ～美味しそうバレンタイんのガトーショコラですか有難うございました

[hotaru_spitz]

めちゃくちゃおいしそうですね🤤 ガトーショコラなんて作ってみたいです✨ スイーツ男子さんですね！！

[mmayuminn]

うわ✨うんまそっ(≧▽≦)✨切り口で分かる！濃厚おいしいやつやん！♬ハンドミキサー欲しいなぁ。買おうかなぁ～で数年経ってます(笑)