初期投資40万円でも成功したラーメン屋の秘密

今や国民食となったラーメンは、全国あらゆる場所で営まれる人気の商売です。ただ一般的には、リスクも大きい業態とされています。 「ラーメン店開業」で検索すると、ヒットするのは「開業資金は最低1000万円」「ガス代だけで月10万円が消える」「1日100杯売れないと厳しい」といったハードな情報ばかり。「3年以内に7割が廃業」という調査結果（FoodistMedia）まであり、生半可な夢を打ち砕くには十分すぎる内容となっています。 わずか「40万円の投資」で成功したラーメン店 しかし、こうした常識がすべてなのでしょうか。大阪府に接する兵庫県川西市の玄関口・川西能勢口駅から徒歩1分というロケーションで2019年8月にオープンした「川西麺業」は、しょぼい起業のコンセプトを採り入れ、おそらく日本最少レベルと思われる「40万円」の投資でラーメン店を開業。維持費も同じく最低限に抑えつつ、着実にファンを増やして

[straychef]

８０００万円

[diet55]

「カウンター5席」「限定メニューも含めてラーメン6種類、丼もの2種類」「カセットコンロ2つと、家庭用のIHヒーター」