ミスドとコンビニ､ドーナツの仁義なき経済学

ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」の肉まんをめぐる不祥事を覚えているだろうか。食品衛生法で禁じられた食品添加物の使用が発覚したのは2002年5月。それを受けて、ミスドは一時、前年同月比70％弱の売り上げ減を強いられた。 そんな減速もつかの間。当時のミスドは店舗の割引分を本部が負担する格好で、ドーナツの割引販売を加速し、販売は急回復していった。今ではこの事件があったこと自体を覚えていない人が大半だろう。 ミスドの鮮やかな復活劇は、もちろん、その値引きを可能とした経営体力やブランド力、そしてドーナツそのものの味に支えられていたことに間違いない。ただしそれよりも大きかったのは、代替チェーン店の不在だった。 かつてダンキンドーナツがライバルとして存在していた時期はあったものの、1998年に撤退しており、当時のミスドに強力なライバルはほぼ見当たらず。現在、約60店を日本国内に運営するクリスピー・

[sharia]

そんなにあるんだ！！！　“国内外も合わせると約4200店のネットワークは、ドーナツ専門店としては圧倒的な規模である”

[k0suke]

そのうちコンビニにサラダバーとかつくんじゃないかな。レジがドントン狭くなる。→ コンビニと専門店､ドーナツの仁義なき経済学