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ミシュランの星が付いたラーメンと第41回ジャパンカップ展望
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ミシュランの星が付いたラーメンと第41回ジャパンカップ展望
ミシュランガイド東京2022 - 楽天ブックス 巣鴨にある数年前にミシュランガイドの星が付いたという ラー... ミシュランガイド東京2022 - 楽天ブックス 巣鴨にある数年前にミシュランガイドの星が付いたという ラーメン屋・麺や「いま村」。 最近、やっと列ができなくなったので、 入ってみた。 ベースのしょうゆラーメンは900円。 高いがとんでもない値段でもなかった。 味は、あれをラーメンというのだろうか?。 別物だと思う。 美味しかったけど、あのラーメンを毎週食べたいとは、思わない。 海の家で出てくるようなシンプルなラーメン。 それが一番美味しい思うし、 毎日でも飽きないで食べられる。 そばやうどんは毎日でも食べられる。 そばやうどんは進化を止めたんだと思う。 ラーメンも原点に戻る時期にきているように感じるのは私だけ?。 私が一番美味しいと思うラーメンは、 鶯谷駅北口駅前の食事処「信濃路」のラーメンだ。 シンプルイズベスト。 今週はジャパンカップ。 外国馬が3頭参加してくれた。嬉しい限りだ。 ただ