株式会社ビビッドガーデン

「生産者のこだわりが正当に評価される世界へ」 規模の小さい生産者にとって、いまの流通構造は、 利益を上げていくのが非常に難しい仕組みです。 例えば、スーパーで手に取る野菜。 生産者の手取りは、小売価格の約3割です。 さらに人件費などの生産コストが引かれ、 生産者へ還元される利益はごくわずか。 色鮮やかな農地や豊かな海を残し、 持続可能な一次産業にしていくために。 栽培や漁にこだわりを持つ、規模の小さい生産者さんも きちんと利益を得ることができる世界を目指していきます。 「生産者とともに、一次産業の課題を解決する」 農業従事者の平均年齢は約67歳といわれています。 高齢化をはじめ、一次産業を取り巻く様々な課題を抱えつつ、 予測不能な自然環境を相手にする生産者。 こだわりをもって農作業や漁に取り組む生産者も、 いまや少しずつ、この業界から姿を消していっています。 こだわり生産者の「パートナー」