無農薬の小麦のお話 - waca-jhiのブログ

本日は、無農薬の小麦のお話です。 私 得意の農林水産省に電話しました。 なんと日本の小麦の有機小麦の比率が、驚愕の数字・・・ 私のお店で 展開する無農薬の小麦！！！ 無農薬の国産小麦での比率を知りたくて、製粉協会に電話しました。 なんと製粉協会の答えは、無農薬の小麦の比率は、把握してません。 びっくりです。 もう農薬を使用する小麦が、前提なのですね。 恐ろしい！！ そこで今度は、農林水産省に電話しました。 有機小麦の比率は、国産小麦の0.08%だそうです。（前回も、書きましたが、勇気は、農薬が、入っているので・・） では、もっとこだわって 無農薬小麦の比率とはと聞きますと・・・ 答えは、わかりません。 私の取引している無農薬小麦の農家さんに聞きますと・・・・ 無農薬の小麦の比率は、ミクロでしょう。 同感です。 何せ通常の小麦のお値段は、３〜４倍です。 ではアメリカの小麦は、なぜダメか一つ説