【食卓日記】プルドポークを作る - 1年間バンク―バーで親子駐在生活！

以前より作ってみたかったプルドポークを作りました！ プルドポークとは？ BBQソースで煮た豚塊肉を裂いて、さらにソースでつけた料理で、サンドイッチ、ハンバーガーにして食べるらしい。 カナダ家庭料理で検索すると良くでてきます。 カナダ特有の料理というより、アメリカとかの料理なのかも？ しかし、こちらでは売っているところもあまりみません。 想像で作ってみました。 基本は炊飯器にお任せ 今回は豚肩ブロック500gをワイン、BBQソース、ケチャップ、塩胡椒、ニンニクで炊飯器調理しました。 我が家のお気に入りBBQソースはこちら。 ちょっと甘めで美味しいです。 カナダのスーパーはBBQソースの品揃えが豊富です。 日本でいう焼肉のタレレベル。そりゃあ、庭にBBQグリル置いてるだけあるわ。 まだ未使用ですが、賃貸マンションにもBBQグリル広場があります。 各家庭にお気に入りの味があるんでしょうね。 逆に