日本の魚は「世界一」じゃない！？ 第５回 楽しめる「魚ムーブメント」に。 - ほぼ日刊イトイ新聞

ぼくは、どうしても「市場の側」の意識が 強いんですけど、 こと「漁業の生産の現場」については、 知らないことって、本当に多いんですよね。

[kowyoshi]

政府もクールジャパンとか言うなら、こういうことをすべき(お得意のマスコミへの圧力も使って)＞まずは「資源管理」。大前提として、これは「国」がやらなければ、できません。が、それには「世論の後押し」が必要

[tomymot]

“それは声高に「食べるな！」というのではなく、 「持続的な水産物を 食べて楽しむことで乱獲問題を解決しよう」 つまり、 「持続的な水産物って、おいしくて楽しいよね」 というお祭りなんです。 ”

[el-pescador]

（ほぼ日刊イトイ新聞）勝川俊夫＋糸井重里対談　第５回 楽しめる「魚ムーブメント」に。ホタテにしたって東京の店でおいしいホタテを食べるのと、漁師がナイフでチャッとむいて「ほら食え」って

[frothmouth]

id:kowyoshi 新潟は県で資源管理出来てるんじゃないの？　http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20140606/266327/ まあ「資源管理」の「定義」論になっちゃうけど／国に頼るのはもう「現実的」ではないんじゃないかな？「」

[zu2]

自分で釣った魚をさばいて出す居酒屋は那覇にもあるんだけど、もっと都会だと難しいんだろうなあ。

[hi_kmd]

持続的な漁業による水産物表示はなるほどと思う。これはフェアトレードの考え方に近いのだと気づいた。