世界最大の「屋上温室」開業 カナダ第2の都市で有機栽培

【8月28日 AFP】屋上庭園が新潮流となる中、カナダ・モントリオールに26日、世界最大の広さを誇る「屋上温室」が開業した。地元の食料需要を満たすため、ナスやトマトを栽培している。 企業ルファ・ファームズ（Lufa Farms）が手掛けたこの温室は、1万5000平方メートル（サッカー場約3面分の規模）を誇る。野菜の有機栽培場所として同国第2の大都市とは、あまりない選択だ。 「食料を地元で、持続可能な方法で育てることが会社の使命です」。広報担当のティボー・ソレット（Thibault Sorret）さんは初収穫を迎える、大きく実ったナスを披露しながらAFPに語った。 同社がモントリオールに設けた「屋上温室」は、今回で4か所目。最初に温室が設置されたのは、2011年だった。以来、新たなアイデアを取り入れながら、競合他社と共に奔走してきた。 レバノン出身のモハメド・ヘーグ（Mohamed Hage

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「ルファ・ファームズの温室では水耕栽培が行われ、プランターにはココナツ繊維が並び、液体肥料が供給される。年間を通じて、レタスやキュウリ、ズッキーニやチンゲンサイ、セロリやもやしなどの野菜と香草約100種類

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防水の保証が切れた時が地獄だ

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“屋上庭園が新潮流となる中、カナダ・モントリオールに26日、世界最大の広さを誇る「屋上温室」が開業した。地元の食料需要を満たすため、ナスやトマトを栽培している。”