青森県八戸市/まると食堂さんの百式煮干しそば唐揚げセットを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）

〈青森県八戸市河原木〉 今回は八食センターに入っている、まると食堂さんの百式煮干しそば唐揚げセットを食べて来ました。 （訪問日2024.2.22） 場所は 八食センター まると食堂 青森県八戸市河原木神才２２−２ https://maps.app.goo.gl/aPYgYpWivzkTGck58?g_st=ic メニューは 唐揚げセットは唐揚げの味を醤油2個か塩2個か各1個づつのハーフから選ぶことができます。 注文は パネルから注文しすると呼び出し機を渡されるので席に座って待機します。 百式煮干しそば 煮干し具合が濃そうな色をしたラーメンが着丼しました。 うっめぇ〜！スープはサラッとしていますが、煮干しの旨みが出ています。ポスターにも旨味えぐみを限界まで引き出した煮干しスープと書いていますが、その通りの味ですね。 この煮干しスープにざく切りの玉ねぎが合いますね。 麺はモチっとした太麺を使用