秋田米の新品種よ「サキホコレ」 2年後に市場デビュー：朝日新聞デジタル

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[doroyamada]

稲は「咲き誇れ、と言われましても、私らの花は地味ですねん」って感じだろうな。

[vox_populi]

「サキホコレは「コシヒカリよりおいしいコメ」をめざして秋田県農業試験場が開発。10月に農水省に品種登録出願」。特徴は「際立つ白さとつや、粒感がありふっくらとした食感、上品な香り、かむほどに広がる甘さ」。