子供もパクパク食べる、鉄分豊富なレバーの竜田揚げ - ベリーの暮らし

近所のお肉屋さんでは、豚レバーがお買い得です。 １パック200円しないので、買う時にはいつも２パック購入。 作るものは、「レバーの竜田揚げ」です。 夫婦二人だけの時にはレバニラを作っていましたが、子供達があまり食べません。 子供達が食べやすい味は・・・と竜田揚げにしてみたら、パクパク。 いつも、あっという間になくなります。 簡単レシピ 材料 レバー 約300グラム（※1） にんにく １かけ 醤油 大さじ１ 米粉 適量（※2） ※1 今回は豚レバーを使いましたが、鶏や牛でも美味しくできます。レバーのくさみが気になる方は、牛乳にしばらく浸して下処理することをおすすめします。わが家では下処理せず作っています。 ※2 私はさっくり揚がる米粉を使っていますが、片栗粉でももちろんOKです。 作り方 １．豚レバーをビニール袋に入れ、すったにんにく１かけと醤油を加える。使っている薬味おろしは、こちら。 ２

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一気に揚げ物ができるラパーゼ、いいですね！初めて知りました。昨日、唐揚げを作った時間も短縮できそうです。

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栄養たっぷりで美味しそうですね(^-^)