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じゃがいもDiary
「輪作」と「連作」をご存知ですか? 「連作」は同じ畑で同じ作物を栽培することをいいます。 連作を続... 「輪作」と「連作」をご存知ですか? 「連作」は同じ畑で同じ作物を栽培することをいいます。 連作を続けると、土壌成分が偏ったり、病気が害虫が増えたり、 まるで人間の“偏食”のように、作物にとってのリスクが増えてしまいます。 そこで「輪作」の登場です。 「輪作」はいくつかの作物を順番に植えていくことをいいます。 輪作をすることで、土のバランスが整い、質と量の両面で安定した収穫を期待できます。 ★この記事でも紹介しています→ ひと足お先に…麦の収穫です! ここ十勝地区では ジャガイモ、小麦、豆類、甜菜(※)の主に4つの作物を順番に植えています。 同じ畑でジャガイモができるのは3~5年に1度。 毎年違う風景をお楽しみいただけます(笑) ※甜菜(てんさい)・・・ビート、砂糖大根とも呼ばれる、お砂糖の原料となる植物です。 さて、収獲を終えた増地さんと八代さんのジャガイモ畑の様子ですが、 ご覧の通り、何