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日本酒と新鮮なネタ、愛知県立芸術大学長の活力源 名古屋の「柳鮨」:中日新聞Web
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日本酒と新鮮なネタ、愛知県立芸術大学長の活力源 名古屋の「柳鮨」:中日新聞Web
4月に県立芸術大学長に就任した白河宗利(のりより)さん(54)が足しげく通うのが、名古屋市守山区の「... 4月に県立芸術大学長に就任した白河宗利(のりより)さん(54)が足しげく通うのが、名古屋市守山区の「柳鮨(ずし)」だ。日本酒と一緒にバラエティー豊かなメニューに舌鼓を打つ時間が、忙しい毎日の活力源という。少子化など大学を取り巻く環境は厳しさを増している。お気に入りの場所で、学長としての「これから」を語ってもらった。 国道363号沿いに位置する柳鮨は創業42年目。5、6年前、近くの飲食店に行った帰り、「飲み直そう」とたまたま入ったのが、店との出合いだ。地元の人たちでにぎわう温かい雰囲気や、すしのおいしさにはまり、常連になった。多い時は月2~3回は通うという。