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外来種「ティラピア」が食用魚にならなかった理由を食べて考える - 沖縄B級ポータル - DEEokinawa(でぃーおきなわ)
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外来種「ティラピア」が食用魚にならなかった理由を食べて考える - 沖縄B級ポータル - DEEokinawa(でぃーおきなわ)
沖縄の川に生息する外来種「ティラピア」。もともとは食用として持ち込まれた魚だが、なぜ食用として定... 沖縄の川に生息する外来種「ティラピア」。もともとは食用として持ち込まれた魚だが、なぜ食用として定着しなかったのか。獲って捌いて食べて考えてみる。 こんにちはjukuchonです。本日は外来種「ティラピア」のお話です。 以前ソルトガール仲本さんがファミチキ以外のホットスナックで魚は釣れるかという記事でも釣っていましたが、「ティラピア」は現在、沖縄のいたるところの川に生息しています。 そんなティラピアですが、『沖縄島の外来種ガイド(島津信彦氏著)』によると 現在沖縄に生息しているティラピアはモザンビークティラピア、ナイルティラピア、ジルティラピアの3種。しかしそれらが交雑しているので、実際どの種か見分けるのは困難になっています。モザンビークティラピアは1950年代に台湾から、ナイルティラピアは1970年代に内地から食用として、ジルティラピアはナイルティラピアに混入して持ち込まれた とあり