LA発「ウマミバーガー(UMAMI BURGER)」日本上陸、人気ハンバーガーが東京・青山に

ロサンゼルス発の人気ハンバーガーレストラン「ウマミバーガー(UMAMI BURGER)」が日本上陸。2017年3月24日(金)、1号店を東京・青山の商業施設「ポルトフィーノ(Portofino)」内にオープンする。 ウマミバーガーとはウマミバーガーは、2009年に創業者アダム・フライシュマンが1店舗目を出店以来、アメリカで25店舗にまで拡大。日本の科学者が提唱した第5の味覚とも言われる”うま味”に着目し、それを“最大限に引き出す調理法により作られるハンバーガー”ということからその名が付けられた。タイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」にも選出されたことがある。 ”UMAMI”を引き出す肉やバンズウマミバーガーでは、牛肉、チーズ、トマト、マッシュルームなど“うま味”が多く含まれる食材を使用している。さらに“うま味”を引き出すため、昆布や醤油、ホイセン(海鮮醤)、干しキノコなどを調合

[point2000]

うまみ派はばかだな…

[hakodama]

うま味紳士…いやバーガー

[inurota]

UMAMIはトップクラスに旨い。ただアメリカでも$10とかするので、最近のパターン（Carl'sJrが高級バーガーとか）だと日本のメニューは¥2000とかしかねないなｗ

[txmx5]

UMAAJI

[side_tana]

うまみブーストマックスじゃん

[katsuren]

うまあじ

[yashigani_w]

UMAMI

[technocutzero]

うまみパーティーと称してアメリカンなもの全てにふりかけ掛けまくるだけの家族がいたな

[hana7rin]

美味しそうですね♪ 行ってみたいです(^^)

[IkaMaru]

最近のアメリカンフードの本を読むと必ず出てくる名前だ。ついに来るか

[calibaby]

日本って何もかもすぐ上陸してしまうな

[nutahuate]

最後にサラッと書いてあるけど、人工甘味料不使用の砂糖のみ！って唄うのは結構好き

[ninoseki]

ラスベガスに行った時に食べたら美味しかった Speakeasyのクラフトビールもラインナップしてくれると嬉しいな

[sharia]

お値段教えてくれると妄想が捗ってうれしいのだが・・・。しかし読んでいるだけでも旨そうだと分かる本格派だ・・・。

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// LA発・人気ハンバーガー「ウマミ バーガー(UMAMI BURGER)」日本上陸！首都圏に第1号店 | ニュース - ファッションプレス

[minesweeper96]

うまみ