優秀賞を頂きました！生地までラーメン！？あったかラーメンまん♪ - ふぁそらキッチン

こんにちはふぁそらです♪ かれこれ半年前。まだ雪深い冬に作った肉まん。 アイデアレシピコンテスト「あったか旭川まんの部」に応募するため試作を重ねて仕上げました。 そしてすっかり忘れていたころに当選の通知。 なんと優秀賞頂きました！ 嬉しい！！ 何回もあれこれ変えて作り上げたラーメンまん。 出来上がった時の達成感が半端なかったです。 そして商品と賞状が贈られてきました。 市川農場さんのお米「ゆきさやか」 いとげん味噌工房さんの味噌 いとげん味噌工房さんの甘酒3種類 地元北海道で作られたものばかり。お味見するのが楽しみです♪ 材料 具材 生地 作り方 餡作り 生地作り 包み作業 蒸し 使用材料 材料 具材 卵２個 大雪さんろく笹豚バラ肉ブロック１００ｇ もやし５０ｇ めんま３０ｇ ラーメンスープ（濃縮）５０ｇ 片栗粉小１ なると４切れ 生地 旭川産米粉 ８０ｇ 薄力粉 ８０ｇ ﾍﾞｰｷ

[noriopiano]

㊗️おめでとうございます

[kami3saki]

流石ですね。